先日、会社の上司から鯛をいただきました✨ せっかくなので、捌いてから昆布じめにしてみました! ↓初めての昆布じめ〜 写真の分はお腹側のを一晩置いたものです! まだ背中側の大きい短冊が残ってます〜 ねっとりした食感で美味しすぎる 普通にお刺身で食べ…
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