ユウイの日記

日常で起こった出来事の記録

アーティチョークとやら

昨日の日記にも少し書いていたのですが、実家から珍しい野菜が送られてきていました👀

↓アーティチョーク…というらしい!

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花の蕾らしいのですが、そう考えるとでかくない??この花でかくない??

 

↓たっぷりの水にレモン汁を入れて30分茹でました!

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マヨネーズとかをつけて根元に近いところを歯でこそぎ取って食べるそうです😳

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写真を撮るのを忘れていましたが、中央の部分に一番美味しい部分がありました!

ペティナイフで本来なら花びらになるはずだったふわふわの部分を取り除いて、その下の土台部分を食べます👍

 

味にくせもなくて意外と美味しかったのですが、なにせ量が少ない(´∀`)笑

 

もっと食べたい〜ってなります🥺

 

調べてみるともっと大きなものもあるそうで、それならもっと可食部分があるみたいです!!

 

日本ではあんまり流通していないし、あってもめちゃくちゃ高いらしいので…

 

たまたま両親が見つけて買ってくれた産直のアーティチョークは小さめのが4つ入ってかなり手ごろな価格だったので、お試し感覚で食べることが出来て嬉しかったです( *´꒳`*)

 

いつか大きなアーティチョークも食べてみたいな〜☺️

 

ではでは今回はこのへんで。

また次の日記で(`・ω・´)ノシ